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Mit Paint (Auf windows vorinstalliert, einfach Bild damit öffnen, Speichern Unter klicken und dann die richtige Dateiendung im Popdown Menü auswählen).
GIMP (gibts zum Download bei www.gimp.org , ist was professioneller, aber gleicher Weg zum gleichen Ziel :o )

Eigentlich beherrscht das jedes Programm, mit dem man Bilder bearbeiten kann.
Bild öffnen - Bild speicher unter... - passendes Format auswählen.

Irfan View kann ich nur empfehlen. Ist mein Standard zum Angucken von Bildern, da er so schön schlank ist. Einfache Sachen wie Größe und Farben ändern gehen damit schnell von der Hand. Es bietet viele Formate und die Kompressionsrate kann man natürlich auch festlegen.
http://www.irfanview.de/