Nicht bei der Charaktererstellung, sondern bei der Charakterauswahl, da steht dann oben rechts unter der Statusleiste "Select Job".
Wenn man da drauf klickt sieht man wievile Hunter / Thieves es prozentual auf dem Server gibt und man kann das Häkchen da setzen, welchen Job man haben will.
Ein paar mehr Infos über das neue Job-System findest du in
diesem Thread.